公司簡(jiǎn)介
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- 發(fā)布時(shí)間：2021-03-25 16:44:33
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公司簡(jiǎn)介 | 阿牧特，系內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司品牌之一，公司成立于2006年，是內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。現(xiàn)公司隸屬于快樂小羊國(guó)際餐飲集團(tuán)，是快樂小羊國(guó)際餐飲集團(tuán)大中華區(qū)的肉制品供應(yīng)鏈平臺(tái)。是一家集肉羊屠宰、冷鮮羊肉、冷凍羊肉、羊肉深加工、羊肉產(chǎn)品定制、羊肉禮盒、調(diào)味料、預(yù)制菜、休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，也是中國(guó)冷鮮羊肉市場(chǎng)的行業(yè)典范。公司擁有錫林郭勒盟錫林浩特市、巴彥淖爾市兩座大型生產(chǎn)工廠，2013年引入新西蘭冷鮮羊肉生產(chǎn)加工技術(shù)體系與保鮮技術(shù)，是目前國(guó)內(nèi)擁有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)冷鮮羊肉研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)體系與管理團(tuán)隊(duì)的企業(yè)，所生產(chǎn)的冷鮮羊肉產(chǎn)品保鮮期達(dá)45天，產(chǎn)品服務(wù)國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)。公司以生產(chǎn)更高品質(zhì)羊肉類產(chǎn)品，服務(wù)人類美好生活為使命，致力于為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更放心、更健康的食品，公司一直堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，不斷創(chuàng)新、不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，贏得了廣大國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)客戶的信任和好評(píng)。
企業(yè)使命 | 生產(chǎn)更高品質(zhì)羊肉類產(chǎn)品，服務(wù)人類美好生活
企業(yè)愿景 | 成為消費(fèi)者信賴的中國(guó)冷鮮羊肉供應(yīng)鏈企業(yè)
品牌介紹 | 阿牧特：中國(guó)冷鮮羊肉
優(yōu)勢(shì)一：安全系數(shù)高
從原料、屠宰、檢驗(yàn)、檢疫、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N售全程低溫嚴(yán)格受控，防止污染。胴體排酸執(zhí)行48小時(shí)排酸工藝，48道工序，18個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，嚴(yán)格控制加工過程中的初始菌數(shù)量與細(xì)菌繁殖，確保羊肉在食用時(shí)更放心，保鮮期限更長(zhǎng)。
優(yōu)勢(shì)二：色澤鮮亮
經(jīng)過48小時(shí)排酸使肌肉中的肌紅蛋白充分吸收空氣中的氧氣變成氧合肌紅蛋白，肌肉顏色由紫紅色變成鮮紅色，因而色澤更加鮮亮。
優(yōu)勢(shì)三：嫩度好無膻味
經(jīng)排酸及后熟工藝，肉中的蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶輕微分解而使肌肉嫩化，肌肉中儲(chǔ)存的糖原被降解成乳酸，蛋白質(zhì)分解出氨基酸，氨基酸增加了肉的鮮味與營(yíng)養(yǎng)，使肉更加嫩化。同時(shí)在乳酸的作用下，羊肉脂肪中的膻味物質(zhì)4—甲基酸，壬酸等活性物質(zhì)被抑制，故膻味減輕或不出現(xiàn)。
優(yōu)勢(shì)四：營(yíng)養(yǎng)好吸收
在標(biāo)準(zhǔn)溫控下，有序完成了解僵，成熟這一過程，肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，很利于人體的消化吸收，且食用前無須解凍，不會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)流失。
代表產(chǎn)品：冷鮮去骨后腿肉，冷鮮去骨前腿肉，冷鮮菲力，冷鮮去骨排腹肉，冷鮮帶骨羊排，冷鮮帶骨羊腿，冷鮮法式羊排
羊王：頂級(jí)羊肉食材品牌
甄選羊種：中國(guó)各地名羊品種（蘇尼特羊、鹽池灘羊、巴爾虎羊、烏珠穆沁羊等）優(yōu)質(zhì)羔羊、優(yōu)質(zhì)羯羊
甄選部位：標(biāo)準(zhǔn)體重、標(biāo)準(zhǔn)脂肪含量、更高工藝
代表產(chǎn)品：羊王刺身，3D系列
今美：今日只選，味道之美
調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)、定制
代表產(chǎn)品：火鍋系列、冰煮羊系列、燉肉系列、燒烤系列、羊蝎子系列底料、蘸料；
主打產(chǎn)品 |
冷鮮肉系列：冷鮮羊腿肉，冷鮮羊腩，冷鮮羔羊菲力，冷鮮羔羊排腹肉，冷鮮羔羊十二肋法排等
冰煮系列：烏蘇雪冰煮羊肉，烏蘇雪樂選冰煮羊，烏蘇雪鮮選冰煮羊、烏蘇雪冰煮羊腱肉等
高·端火鍋食材：日式羔羊料理刺身、3D自·尊、3D甄·選等
調(diào)·理類產(chǎn)品：草原A板，草原肥羊，優(yōu)·選方卷，經(jīng)·典肋腹肉，肚包肉等
調(diào)味料：韭菜花、紅酸湯火鍋底料、番茄火鍋底料、羊蝎子調(diào)味料、燒烤撒料等
熟食系列：骨湯羊雜、香辣羊排、干鍋羊排、芝香羊肉、橄欖毛肚等
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內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司
地址：內(nèi)蒙古巴彥淖爾市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東區(qū)
電話：400-0555-248
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郵箱：vip@amute.cn
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